betway必威手机版:类似于必威的大平台

保存到桌面

家常味儿的白糖饼,这诱人的糖馅儿哟!

作者:类似于必威的大平台  时间:2018-09-18
【导读】最近,咱们这各种中式的、家常的吃食儿做得有点多。糖火烧啊,麻团啊,鸡蛋灌饼啊还有今儿这热气腾腾的白糖饼,各位还喜欢不? 纯正家常味,酥软可口,咬开来里边的白糖馅儿哟...

必威博彩下载

佘雨夏)月日时于我校明秀校区会堂举办了化学与材料科学学院第九届化学周闭幕式毕业生晚会。李进京还带队赴各接站点检查工作。

最近,咱们这各种中式的、家常的吃食儿做得有点多。糖火烧啊,麻团啊,鸡蛋灌饼啊……还有今儿这热气腾腾的白糖饼,各位还喜欢不?

纯正家常味,酥软可口,咬开来里边的白糖馅儿哟,别提多诱人了。一起来试试吧。

【家常味白糖饼】(参考分量:6个)

配料:中筋面粉200克,水135克,2.5克,干酵母2.5克

白糖馅:细砂糖50克,中筋面粉10克

1、首先将面粉、盐混合,酵母用适量温水溶解(配方分量内),然后将酵母水和剩下的水加入面粉里,揉成面团。用力彻底揉几分钟,直到面团变得光滑有弹性。这是一个非常柔软的面团,不同面粉吸水性不一样,请根据实际情况调整水的用量。面团一定要足够柔软。揉好的面团盖上保鲜膜或湿布松弛30分钟。

2、另一个碗里准备糖馅。把糖和面粉混合均匀即可。

3、台面上涂抹一层植物油防粘。将松弛好的面团在台面上压扁。

4、然后用擀面杖擀成又大又薄的方形。

5、在面团表面涂抹一层植物油。

6、然后卷起来。注意卷紧。

7、卷好以后,切成均匀的6段。

8、将每个小段的两头捏紧。

9、然后将两头往底部收,形成一个圆形面团。

10、将所有小面团都捏好,盖上保鲜膜或湿布,松弛15分钟。

11、取一个松弛好的小面团,压扁并擀开。

12、中间放一些糖馅。

13、包起来,收口捏紧。

14、收口朝下放在台面上,并压扁。把所有面团都包好,再松弛15分钟就可以准备烙烤了。

15、将利仁电饼铛的上下盘一起预热。

16、预热好以后,电饼铛下盘倒一些植物油并用硅胶刷涂抹开。将面饼放入,在面饼表面也刷一层植物油。然后盖上电饼铛,选择“馅饼”程序。

17、待程序完成,饼的两面都呈金黄色,香喷喷的白糖饼就做好了。趁热食用最美味。

TIPS:

1、饼在烙烤过程中会变大,要留出足够的间距。我一次烙了3个,分两次烙好。本食谱所用电饼铛型号为利仁LR-D3301,这是一款外形非常简洁大方的电饼铛,拥有方形大烤盘,智能触控按键,使用起来非常方便。

2、和面的时候面团要尽量软一点,做出来的饼才会够松软,但也不要太稀不然无法操作。擀面的时候台面上要涂抹植物油防粘。

3、面团中加入了少许干酵母(但不需要发酵得太厉害)。这样做出来得白糖饼会很松软可口。

 

相关菜谱

??