必威博彩会被黑吗:类似于必威的大平台

保存到桌面

巧克力提子软欧包

作者:类似于必威的大平台  时间:2017-12-04
【导读】?软欧包流行有很长一段时间了。它的口感柔软,不像传统欧包一样硬邦邦,也不像普通甜面包用一样甜腻,越来越符合现代人的口味。我们还能在里边加入很多干果、奶酪等配料,让...

必威体育app

9月10日至11日,该院学生会同学分组走进新生班会课堂,和同学们进行面对面交流,分享自身的学习心得与大学经验,为新同学们解答对大学的疑惑。近八分钟的短片,观众席时而爆发出欢笑声,时而传出掌声与赞叹声,短片音乐配以总经理朱子申谱曲的《可爱的中心可爱的家》,更是引起了在场每一位观众的极大共鸣。

巧克力提子软欧包

?软欧包流行有很长一段时间了。它的口感柔软,不像传统欧包一样硬邦邦,也不像普通甜面包用一样甜腻,越来越符合现代人的口味。我们还能在里边加入很多干果、奶酪等配料,让它更加丰富可口。

软欧包的制作过程与一般面包并无二致,但它配方中的糖油比例更低。今天这款香喷喷的巧克力软欧包,小巧可爱,吃起来零压力,可以尽情尝试一番哦!

 

【巧克力提子软欧包】(参考分量:6个)

配料:高筋面粉150克,可可粉12克,黄油10克,2克,细砂糖10克,水110克,干酵母2克,提子干50克,朗姆酒15克。

 

制作过程:

巧克力提子软欧包

?1、首先,将提子干用朗姆酒浸泡片刻,将提子干泡软。

 

巧克力提子软欧包

?2、将面粉、可可粉混合,加入盐、糖、干酵母、水,揉成面团,并用力揉面,面筋基本生成以后,加入软化的黄油,继续揉,直到面团成为扩展阶段。

 

巧克力提子软欧包

?3、将泡软的提子干,用厨房纸巾吸干表面的湿气,然后加入到面团里,继续揉1分钟左右,使提子干可以均匀的揉入到面团里。

 

巧克力提子软欧包

?4、将面团放入碗里,盖上保鲜膜或湿布,在温暖的地方发酵1个小时左右,直到面团变大。手指沾面粉轻轻捅入面团,拔出手指后孔洞不回缩,就表示发酵好了。

 

巧克力提子软欧包

5、发酵好的面团放在台面或案板上,用手掌压扁,压出面团里的气体。

 

巧克力提子软欧包

?6、再用擀面杖擀开,擀薄(为的是进一步排出面团内的空气)。

 

巧克力提子软欧包

?7、之后,将面团分割成为大小均等的6份。盖上保鲜膜或湿布,醒发15分钟。

 

巧克力提子软欧包

?8、醒发以后的面团,揉成圆形,放入铺了烤盘纸的烤盘里。进行最后发酵。最佳发酵温度38℃,湿度80%以上,发酵40分钟左右。

 

巧克力提子软欧包

?9、发酵好以后的面团,明显变大,而且依旧充满弹性(如果你的面团表面容易出现褶皱,或者用手触碰以后容易塌陷,说明发酵过度了)。

 

巧克力提子软欧包

?10、将烤箱预热到上下火180℃,将烤盘放入烤箱,中层,烘烤大约12分钟左右即可。请根据实际情况调整烘烤的时间和温度。本食谱所用烤箱为长帝焙MAN(点击购买

 

TIPS:

1、作为一道软欧包,这款面包的糖、油用量都很少,成品也不会有明显的甜味。所以加入提子干调味以后,口感会更加丰富可口。你也可以用切成小块的黑巧克力,或者烘焙用巧克力豆来代替提子干,会让面包拥有更浓郁的巧克力风味。

2、朗姆酒是和提子干非常搭的一种酒类,能让提子具有更浓郁的风味,如果你不想用酒,也可以用少许清水将提子干泡软。

3、你还可以将一些烤熟的切碎果仁(如核桃仁、瓜子仁、榛子仁等),连同提子干一起加入到面团里,制作成口味更丰富的巧克力软欧包哦。

巧克力提子软欧包

?